Michel Roux - Je t'aime



Michel Roux er helten min for tiden. To av bøkene hans finnes på norsk og de heter Egg og Sauser. Michel Roux har hatt tre stjerner i Michelin-guiden sammenhengende siden 1985 med sitt "Waterside Inn". Waterside Inn ligger i Bray en halvtimes tur nord for London. Utrolig nok ligger også The Fat Duck her, så i en by på størrelse med Grimstad finnes 2 av Englands 3 restauranter med 3 stjerner!

Jeg anbefaler alle å kjøpe bøkene til Michel Roux - du vil ikke angre. Boken i midten, Finest Desserts, fines kun på engelsk og har lagt listen mye høyere i vanskelighetsgrad enn de to andre bøkene. Begynn med Egg først, så kan du oppgradere etterhvert....

And the winner is...


Michels Roux' bok "Finest Deserts" har ankommet - 2 uker før Amazon hadde estimert ;-)

Bevare meg vel for en utrolig bra bok dette er! Det er en bok som henvender seg til de aller mest nerderte av oss og representerer noe av det høyeste nivået som finnes innen matlaging generelt og desserter spesielt. Jeg mener ikke at jeg klarer det like bra som Michel Roux, men jeg skal pokker meg forsøke!!!

Michel Roux er uten tvil den beste kokebokforfatteren jeg har vært borte i så langt. Han er en stort pedagog og bøkene hans er veldig naturlig lagt opp.

Boken kan kjøpes på Amazon.com, og du kan trykke her for å gå direkte til boken. Jeg har faktisk selv skrevet en anmeldelse av boken som en å lese på amazon.com. Løp og kjøp!

Selv om den inneholder mange utrolig vanskelig oppskrifter, så er det også veldig mange grunnoppskrifter som de fleste kan bruke i hverdagen.