2,5 dl olivenolje
1 kg løk, finhakket
4 hvitløksfedd, most
2 bokser tomat på boks
3 ss oregano
100 g tomatpuré
1 ss sukker
Salt – smak til
Kvernet pepper, smak til
Varm oljen i en stor gryte. Løk og hvitløk svettes i oljen. Del opp tomatene grovt, tilsettes sammen med tomatjuicen til gryten. Kok opp og la det koke på svak varme i 1 time, rør underveis. Smak til med oregano, tomatpuré, sukker, salt og pepper.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar